本物そっくり〜♪

おはようございます

夕べは、とあるところにお邪魔して
健康的で美味しいものをご馳走になりました

といっても料理にはそれぞれ
ちょっとした秘密があります

それは肉類を全く使っていないこと

下の料理はエビマヨ・・・に見えますが
実はおからこんにゃくを使ったヘルシーな料理



食感はまさに「エビ」そのもの
こんにゃくと分っていても美味しくいただけます

こちらは酢豚・・・に見えますがソイミートを使っています



ソイミートは
大豆たんぱくを使った、お肉のような食感を楽しめる食材

ミンチ、スライス、細切り状など
様々な形状のものが販売されているので、
手軽にいろいろな料理に活用できることが特徴のようです

肉を使わないお肉料理・・・
まさに本物そっくりなヘルシー食材です

私を含め「メタボ」が気になり始めた方、
要チェックな品ではないでしょうか