フレッシュ～♪

おはようございます

先日まで開催されていた
「東北の物産と観光展」

最終日に山形県のワイナリー
「高畠ワイン」の＜白＞を買って帰りました

いただいたのは「上和田ピノ・ブラン」



丁寧なワイン作りで有名な「高畠ワイン」ですが
「ピノ・ブラン」は国内での評価が高い
貴重な白ワイン醸造用のブドウを使っています

青りんごみたいなフレッシュな薫りと
キレのある酸味がとても爽やか

こんな時のおつまみは
やっぱり「たん塩」ではないでしょうか



「デボラの塩」を使って仕上げた
まろやかで味わいのある「豚のたん」

いや～、美味しかったですぅ～～