マリアージュ～♪

おはようございます

昨夜のおつまみは宮崎の「鶏炭火焼」

このテの「パックモノ」ってなんとなく
固くて食べにくいというイメージがあるのですが・・・

これは全く違いました



まず香りがホンモノの「炭火焼」って感じ
レンジで温めるとふわんといい香りがします

そして歯ごたえは柔らかくてとってもジューシー

なんとなく白ワインに合いそうだったので
北海道物産展で買って冷やしておいた
「とかちワイン」を合わせてみました



辛口のすっきりとした白ワインらしい
フレッシュな味わいが口いっぱいに広がり
塩分の強い「鶏炭火焼」との相性もピッタリ

また何よりこのワインの産地は
私が大ファンのドリカム吉田美和さんの出身地である
北海道の池田町にあるのですからさらに美味しく感じます

まさに「宮崎」と「北海道」の
至福のマリアージュといったところでしょうか

どちらもとても、美味しかったです