“Ｔ” Ｒｏｏｍ

北海道物産展もいよいよ今日まで

食べたいものはまだまだたくさんありますが
これだけは食べておかないと！というのが・・・

弟子屈の「魚介絞り醤油ラーメン」



低温で20時間以上かけて煮だしたとんこつスープはとても美味

豚骨は平均的なラーメン屋さんの3倍の量を使用
澄んでいながらもコクがあって深い味わいになってます

この4月に弟子屈総本店へ取材に行きましたが
摩周湖の近くにあるとても美しいところでした



弟子屈ラーメンの社長さんのブログでは
大分のお客様はとっても温かい方が多いと書いてました

でも「摩周湖」を知らない方が多いので
店内に摩周湖のポスターを張り巡らしているそうです

弟子屈ラーメンを食べれるのもあと数時間

まだ食べてない方はお早めに