“Ｔ” Ｒｏｏｍ

おはようございます

先日お歳暮でいただいた
スローフードスペシャルアワード受賞者の武富勝彦さんと
林久右衛門商店がコラボレートした「野菜スープ」



林久右衛門商店といえば「鰹節専門」のお店として有名

鹿児島県枕崎産の上質な鰹節を使い
化学調味料は一切使用していない
本格的な味のお吸物を作るお店です

そんな訳でこのスープ
予想通り、メチャメチャ美味しい



「野菜スープ　玉葱」は
甘い玉ねぎの旨みが出ていて、食感も抜群

ほんのり鰹出汁の味がしますが
バランスのとれた上品な味になっていると思います

そして「すくまキャベツ」のスープ



「すくまキャベツ」は、
昔から＜命の泉＞と呼ばれるほど
栄養豊富で貴重なキャベツの原種なんだとか

どちらもお湯を注ぐだけの
超カンタンなスープなのに味は絶品

お金さえあれば
毎朝でもいただきたいスープです